Voici ce que j'ai posté.  J'ai appris sur ces plats pourquoi pas ceci change un peu de notre cuisine habituelle  

MERCI à vous de passer dannn

La cuisine végétalienne: colorée et vibrante

La cuisine végétalienne: colorée et vibrante

Qui a dit que la cuisine végétalienne était terne et ennuyeuse? La plupart des ingrédients qui composent la gastronomie  typique sont colorés, vibrants et bien sûr: toujours super délicieux et sains. 

Salade aux graines de chia

Les graines de chia ajoutent un peu de croquant à toute salade et contiennent également beaucoup   

Ragoût de pois chiches et légumes

Les pois chiches sont riches en protéines et constituent une excellente source de glucides et de fibres, un ingrédient idéal pour les plats 

Tu pourrais aussi aimer 

 Soupe mexicaine à la tomate, aux haricots et aux poivrons

Une soupe chaleureuse du Mexique parsemée de haricots rouges, de maïs, et aux épices tels que le chili et le cumin.

Assiette de salade fraîche

Un plat basique et sain comme la salade fraîche peut inclure du radis, de la tomate, de l'oignon, de la laitue et de nombreux autres légumes croquants. 

Salade de quinoa à la betterave et aux épinards

Mais pourquoi ne pas faire preuve de créativité en préparant votre prochaine salade en utilisant le quinoa comme ingrédient de base?

Bol à lunch végétalien et sain

Utilisez du quinoa avec des avocats, des patates douces, des tomates, des épinards et des pois chiches pour un succulent repas du midi.

Option de salade d'hiver

Les salades peuvent être appréciées toute l'année. Mais à mesure que les journées se font courtes et que la température baisse, asseyez-vous et faites le plein d'énergie avec cette recette de quinoa, d'avocat, d'orange sanguine et de grenade, mélangée à du boulgour et de la noisette.  

N'oubliez pas le vin

Ajoutez une goutte de vin rouge ou blanc dans un bol de brocolis et de pois chiches cuits à la vapeur, saupoudrés d’amandes hachées et de coriandre. 

 Légumes grillés

En grillant des légumes, vous conservez les nutriments tout en rehaussant naturellement le goût. Et bien sûr, griller ne veut pas forcément dire utiliser des graisses pour cuire vos aliments. 

Salade de potiron

Les citrouilles sont éternelles, pas seulement pour Halloween. Utilisez ce légume très nutritif dans toute votre cuisine.

 Commencer à devenir exotique

De nombreux aliments exotiques peuvent être incorporés dans des plats simples comme celui illustré, qui utilise du falafel vert, du quinoa, de la courge musquée, des tomates, des avocats, du houmous de betterave rouge et de la sauce tahini.

 Champignons frits

Sans cholestérol, sans gluten et faible en gras, en sucres, en sodium et en calories, les champignons sont une source de nourriture végétalienne délicieusement saine

Soupe de potiron

L'humble potiron a toutes sortes d'utilisations. Essayez-le pour confectionner une super soupe onctueuse, agrémentée de croûtons croquants et de graines de citrouille. 

Germes de soja

Savoureux et polyvalents, les germes de soja regorgent de protéines, de vitamines, de minéraux et d’acides aminés. Souvent servi dans une salade, ce légume est également excellent lorsqu'il est sauté. 

Un régime végétalien détoxifiant

Même les végétaliens peuvent bénéficier des bien-faits de la détox occasionnelle. Formulez un plan de repas qui contient beaucoup de fibres et d’antioxydants, mais ne dépassez pas dix jours. 

Un avant-goût de l'Extrême-Orient

Rouleaux de printemps végétaliens au quinoa, aux choux et à la sauce thaïlandaise aux arachides.

Fruits et légumes

Salade de pommes, noix et épinards, une combinaison classique de fruits et légumes.

Plats de riz

Les sources de protéines végétaliennes incluent le riz. Sur la photo, un plat de riz sauvage, de potiron rôti et de chou rouge pour être en bonne santé. 

Légumes grillés

Toutes sortes de légumes peuvent être rôtis ensemble pour former un plat chaud qui met l'eau à la bouche. Les légumes-racines (betteraves, pommes de terre, carottes) prennent environ 30 à 40 minutes pour cuire correctement.

Super salade

Voulez-vous perdre du poids en mangeant de façon créative? Le chou frisé et les ignames grillées, mélangés à une salade d’avocat fraîche, n’est que l’un des moyens pour y parvenir.  

Pour un petit déjeuner sain

Le porridge bio à la spiruline, garni de mûres et de framboises, est un des plats préférés des végétaliens. 

Opération smoothie

Ne pas utiliser de produits laitiers ne vous empêche pas de faire des smoothies! Essayez ceci: des graines de granola et de chia mélangées avec du lait de coco. Délicieux! 

Soupe de carottes

La soupe aux carottes. C'est un plat si simple mais facilement négligé. Encore une fois, utilisez du lait de coco pour obtenir cette texture onctueuse. 

Un avant-goût du Moyen-Orient

La salade de taboulé, un plat originaire du Liban et de Syrie, peut être préparée à partir de tomate, de concombre, de couscous, de menthe et de grenade, entre autres ingrédients. 

Burger sans viande

L'équivalent végétalien de la restauration rapide, c'est le burger de quinoa, d'aubergines, d'épinards et de pois chiches.  

Jus de grenade

Un ajout délicieux à toute salade, la grenade. Elle peut également être utilisée pour faire un jus rafraîchissant. Les bienfaits du fruit sont légendaires.  

Saveur nord-africaine

Le couscous, aliment de base en Afrique du Nord, est rapide, bon marché, et se marie avec toute une gamme de légumes. Le plat sur la photo est fait avec des tomates et du basilic  

Pensez vert

Les légumes verts à feuilles sont des super aliments de premier ordre. Le régime végétalien les inclut tous: chou frisé, épinards, etc. En plus d’être un moyen sain de décorer une assiette, les  légumes verts sont incroyablement nutritifs.  

Amérique centrale

Assurez-vous d'inclure ce plat dans votre liste de menus végétaliens faits maison: la salade mexicaine de quinoa. C'est la vinaigrette qui fait la différence: cumin, piment fort, paprika fumé et vinaigre de cidre, pour ne nommer que ces quelques condiments essentiels.

                     J'espère que cet article vous aura plus merci  Amitiés DANNNN