Conservation des aliments
CONSERVATIONS DES ALIMENTS
BONJOUR A VOUS TOUTES ET TOUS ET AINSI LES PERSONNES N AYANT PAS DE BLOG MERCI
VOICI UN ARTICLE QUI J ESPERE VOUS PLAIRA BISOUS DANNN
Conservation des aliments
Les œufs
Les œufs se conservent à une température ambiante.
Il ne faut surtout pas les ranger dans le frigo, car dans ce cas, ils deviennent poreux et absorbent les odeurs.
Lire aussi : Pour éplucher un oeuf dur facilement, ajoutez ça avant l'ébullition
Le miel
Grâce à sa teneur en sucre, le miel peut être conservé en dehors du réfrigérateur à température ambiante.
Veillez cependant à bien fermer le pot pour une meilleure conservation.
Le chocolat
Ranger le chocolat dans le réfrigérateur est une très mauvaise idée : l'aspect du chocolat change, ce dernier blanchit et perd son goût savoureux.
Gardez-le donc plutôt dans un placard.
La pomme de terre
Si on met une pomme de terre au frigo, elle change de couleur et devient granuleuse à la cuisson.
Conservez plutôt les pommes de terre dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière.
Les herbes aromatiques
Aneth, ciboulette, coriandre, persil, menthe... les herbes aromatiques fraîches ne se rangent pas dans le réfrigérateur, car elles s'y fanent rapidement.
L’idéal est de les ciseler dès que vous revenez des courses avant de les congeler ou de les mettre dans un verre d’eau en dehors du frigo.
Lire aussi : 10 herbes aromatiques à mettre dans notre assiette
L’oignon
Si vous voulez que tous les aliments du frigo sentent l’oignon, alors c’est simple, rangez-y les oignons !
Mais si vous voulez éviter cette odeur forte, rangez vos oignons dans un endroit frais et sec.
Les fruits à noyau
Abricots, nectarines, avocat, pêche, prunes... ces fruits perdent leurs nutriments lorsqu'ils se retrouvent dans le frigo.
L’idéal est donc de les conserver dans un endroit frais.
La tomate
Si vous voulez manger des tomates sucrées, évitez de mettre au frigo vos tomates, car sinon elles perdront leur goût et se ramolliront.
L’ail
Tout comme l’oignon, l’ail ne se place pas dans le frigo, car sinon son odeur envahit les autres aliments.
De plus, les gousses d’ail pourraient germer et leur texture deviendraient alors caoutchouteuse ce qui n'est pas très agréable en bouche.
Conservez donc plutôt l'ail non loin des oignons dans un endroit frais et sec, et si possible à l'abri de la lumière.
La pastèque et le mel
Pour conserver les antioxydants de ces deux fruits, il est préférable de ne pas les ranger dans le frigo.
Et si vous voulez vraiment une tranche de pastèque fraîche pour vous rafraîchir en dessert, coupez-vous une tranche et mettez la simplement au frigo au début de votre repas.
Elle devrait être suffisamment fraîche quand arrivera le dessert, mais vous n'aurez pas perdu toutes ses vitamines.
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